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熱量
食材
雞腿
1隻
杏鮑菇
120g
蒜頭
100g
蔥
1æ ¹
辣椒
1æ ¹
薑
3片
調味料
醬油
2大匙
醬油膏
1大匙
米酒
1大匙
糖
1大匙
  • 1
    雞塊洗乾淨;蒜粒去皮;杏鮑菇切塊狀;薑,辣椒切片;蔥切段備用
  • 2
    熱鍋先放入杏鮑菇乾煸出香味後放入雞腿塊
  • 3
    加入1大匙油煸蒜粒,
  • 4
    等蒜頭外表呈金黃色時放入薑片,蔥白爆香
  • 5
    加入所有調味料及1.5碗的水燒煮,水滾後轉中小火燜煮15-20分鐘
  • 6
    等醬汁收成濃稠狀時,放入蔥綠及辣椒拌炒一下就完成了
2017/05/01 發表 1,092 瀏覽
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