WTT 25 食譜 114 粉絲 追蹤 熔岩巧克力蛋糕(減糖版) 描述 因為本身超愛吃黑巧克力,看到別人做的熔岩蛋糕好心動啊~想吃不要太甜的熔岩,所以嘗試做了一個,使用外徑8公分的陶瓷模具1個 #素食 #蔬食 767 說讚 4 一起做 4 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 低筋麵粉 20g 巧克力組 無鹽奶油 25g 72%巧克力 60g 蛋組 全蛋 1顆 糖 15g 步驟 在模具裡抹上奶油 巧克力組:將巧克力及奶油加熱熔化(可隔水加熱或放到烤箱烤至融化),我選擇後者 蛋組:將全蛋及糖打至起泡 將蛋組加入巧克力組中攪拌均勻 將低筋麵粉過篩加入,攪拌均勻 放入模具中,震盪(?)均勻😂 烤箱火全開預熱230度C,接著進去烤8分鐘,然後脫模後灑上些許糖粉就完成啦! 小撇步 烤完的時候有可能會有冒泡泡的現象,不要擔心,只要時間到了就可以拿出來哦~ 1.5 萬 瀏覽 2017/04/29 發表