滷胛心肉&金針菇
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食譜全圖文出處:西西烹飪筆記
http://sisicooking.blogspot.tw/2017/04/linkife.html
份量
3
人份
時間
45
分鐘
食材
胛心豬肉1盒
300g
小香菇
5朵
金針菇
半包
青蔥
1枝
醬油
60ml
米酒
30ml
-
1將豬肉切成方塊。
-
2香菇先泡水半小時、金針菇切去根部洗淨備用。
-
3將豬肉、香菇、青蔥、米酒、醬油放入鍋中，加入水高過食材1公分高度，用中火燉煮30分鐘。 -
4放入金針菇後再用小火煮10分鐘即完成。
