秋葵蛋卷足球便當~美味便當菜


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母親若要全家出遊旅行前從小到大一定會把早餐菜和飯裝入飯盒給我們帶便當,說外面臨時買不到,自己餓了吃比較方便。母親節快到了,昨天收到保險公司的送來每年記得給母親花束,特別溫馨。老是最愛唸我的人吃飽了沒?睡飽了沒?平常也沒虧待我,也不會伸手跟子女要錢,而還是我做料理粉絲。母親真偉大,母親我愛您,祝母親節快樂!
現在野餐出遊,我也試著做便當,連續母女情感做親子料理,這道菜便當再蒸過也不會走味。

份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
白飯
1碗
核桃小魚干
30g
培根
5片
沙茶
2茶匙
秋葵
適量
胡蘿蔔切花
5片
韓式豆芽菜
適量
海苔蛋卷
雞蛋
2顆
1小匙
砂糖
1小匙
海苔
1片切長條
  • 1
    說明食材如上。先把雞蛋加入鹽,糖,攪拌均勻,放入不沾鍋,下入油,翻面後再翻面共3次,熄火取出。海苔剪長條捲上蛋卷。
  • 2
    先把秋葵的頭切掉,用培根捲秋葵後插上牙籤,沾沙茶醬。入油鍋煎至酥酥的。
  • 3
    煎10分鐘後取出。
  • 4
    飯搓1陀壓平內放入核桃小魚干,包起來搓圓,上面放海苔6綾角點,成為足球狀。3顆足球飯團。
  • 5
    左邊是足球小魚干飯糰。右上是海苔蛋卷。右下是韓式黃豆芽,中間是培根卷秋葵。上面灑白芝麻。和胡蘿蔔花片。大創38元,買到壽司小叉子放入便當盒內。“秋葵蛋卷足球便當”即完成。
  • 6
    這篇得獎!突然有點辛苦後終於換到我。
  • 7
小撇步

給孩子的料理情書,美味便當菜募集:https://blog.icook.tw/posts/106130

2017/04/28 發表 1,582 瀏覽
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