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可樂豬腳&閏月 盡孝月

可樂豬腳&閏月 盡孝月

描述

2017年閏月 盡孝月
依傳統習俗每逢閏月,嫁出的女兒要買豬腳麵線給娘家父母添壽,祝福長命百歲。

豬腳象徵強健,麵線代表長壽;意指添福又添壽!

81 說讚

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 燒一鍋滾水將豬腳沸煮7分熟,起鍋冷水沖淨

  • 麻油(冷油)爆香片,放入燙好的豬腳煎ㄧ下,依序加入可樂、醬油、八角頭、水淹過豬腳滾15分,蓋鍋轉小火煮一小時

  • 時間到開蓋筷子能穿透豬腳即可

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每天的家庭餐點如果能多一點變化.會讓回家吃晚餐.成為全家人一天中最幸福的期待.感受生活溫度的手作家庭味. 溫暖療癒的家庭餐館.開動囉!

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