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【芝麻豬五花溫拌麵】

【芝麻豬五花溫拌麵】

描述

今天外出時,鵝紫看到7的涼麵廣告看版指著他說:我晚餐要吃這個 👉,所以為娘的就要變出來,真的是孝子無誤 😂
不過生冷食物還是有希望的不適合小小孩所以改成溫拌麵

64 說讚

份量

2 人份

食材

醬料

步驟

  • 備齊所有材料

    備齊所有材料

  • 將所有蔬菜切成粗絲。
不要用刨刀,會太細會不好擺盤

    將所有蔬菜切成粗絲。 不要用刨刀,會太細會不好擺盤

  • 將麵條燙熟,拌上適量的香油擺上盤裡備用

    將麵條燙熟,拌上適量的香油擺上盤裡備用

  • 每一樣蔬菜分開川燙,利用剛燙好麵的熱水繼續煮,只要水滾就可以撈起來瀝乾水分,再擺到麵上。
快速的滾水川燙,蔬菜還是保有脆度喔!

    每一樣蔬菜分開川燙,利用剛燙好麵的熱水繼續煮,只要水滾就可以撈起來瀝乾水分,再擺到麵上。 快速的滾水川燙,蔬菜還是保有脆度喔!

  • 最後再燙豬五花肉片,排盤後再淋上適量的胡麻醬就完成了

    最後再燙豬五花肉片,排盤後再淋上適量的胡麻醬就完成了

小撇步

1.蔬菜滾水川燙還是能保有脆度。
2.豬肉最後再燙,混濁的肉湯汁才不會沾到蔬菜上面喔!
3.麵條隨意不需要特定為燕麥麵喔!

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