匈牙利牛肉飯

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好吃營養豐富

食材

牛肋條 一斤
洋蔥 1個
馬鈴薯 3個
蕃茄 1個
月桂葉 2-3片
義大利香料 適量
匈牙利辣椒粉 2湯匙
紅酒 2湯匙
蕃茄泥 1罐
  • 1牛肉洗淨瀝乾先用少許紅酒、匈牙利辣椒粉麵粉醃製一下
  • 2平底鍋加少許油先將牛肉煎香(有點焦黃即可)盛起
  • 3同鍋餘油再加一點奶油放入洋蔥塊炒香至透明色,再放入蕃茄丁拌炒一下,再加入蕃茄泥、義大利香料、月桂葉、煎好的牛肉、匈牙利辣椒粉、紅酒全部材料拌炒均勻即可
  • 4全部移置深鍋加水蓋住食材煮約1小時左右再放入切好的馬鈴薯再煮約40分調味即可
  • 5
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2017/04/26 發表 1,275 瀏覽

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