ღ小吟愛做菜ღ酸溜芝麻海菜芽
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這是我夏天最愛的涼拌菜之一
推薦給大家
酸酸甜甜帶點甜蜜的味道
滿嘴芝麻香味的感覺真的很優~~~~~
是夏天最下飯的菜菜
而且這道涼拌菜還是素食者可以食用的
海菜芽是乾燥的只要在
傳統市場-南北貨行
生鮮超市、大賣場都能找得到
食材
乾海菜芽
用手抓1把量
薑絲
適量
芝麻
適量
香山醋精
適量
砂糖
適量
香油
適量
鹽
少許
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1用手大約抓一把乾海菜芽洗乾淨 (約一盤量)
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2取雪平鍋煮熱水，待水開後放入海菜芽煮開後熄火撈出
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3薑洗淨切絲備用
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4將煮好的海菜芽放置有點深度的碗公中 放入適量的糖.鹽.醋.薑絲先攪拌均勻後試出自己的口味 (酸甜度)
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5最後加入芝麻.香油即可大功告成
小撇步
※放入冰箱冷藏要食用時在取出冰冰涼涼的感覺真的很棒!!