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照燒醬魷魚

照燒醬魷魚
chun手作料理食堂
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描述

過了中元節月底，烤肉季中秋節即將到來，用李錦記日式照燒醬和上次買九州柚子辣椒醬炒魷魚，方便又好吃。上次炒過母親說好吃，今天叫我買魷魚再炒一盤。

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

(李錦記)日式照燒醬
2茶匙
九州柚子辣椒醬
1小匙
韭菜花
適量
胡蘿蔔絲
20g
魷魚
1尾
蒜末
1小匙

步驟

  • 說明食材如上。

    說明食材如上。

  • 魷魚切條狀，起鍋入水煮滾加入魷魚，川燙10分鐘撈起瀝乾。

    魷魚切條狀，起鍋入水煮滾加入魷魚，川燙10分鐘撈起瀝乾。

  • 另起鍋放入蒜末，胡蘿蔔絲，韭菜花段，大火快炒。

    另起鍋放入蒜末，胡蘿蔔絲，韭菜花段，大火快炒。

  • 放入魷魚段，加入調味料：日式照燒烤肉醬，柚子辣椒醬，加點高湯，炒熟即完成。

    放入魷魚段，加入調味料：日式照燒烤肉醬，柚子辣椒醬，加點高湯，炒熟即完成。

  • “照燒醬魷魚”即完成。好吃又快速。

    “照燒醬魷魚”即完成。好吃又快速。

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