紅油抄手

sandra宅在家的幸福料理
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描述

自包的鮮肉餛飩淋上麻辣嗆味微酸的醬汁
非常開胃又有飽足感 是春末初夏悶熱的天氣
解膩又開胃的美味佳餚
sandra宅在家的幸福料理 ~
https://www.facebook.com/sandra01238/

時間

45 分鐘

食材

600g
1顆
3小匙
1小匙
約1斤
少許
少許
調味醬汁
1小匙
1大湯匙
2湯匙
1小匙
1湯匙

步驟

  • 將豬餃肉放入調理盆內打入全蛋及加入 鹽巴及白細砂糖

    將豬餃肉放入調理盆內打入全蛋及加入 鹽巴及白細砂糖

  • 用筷子攪拌均勻後順時針攪拌至餃肉黏稠且有彈性

    用筷子攪拌均勻後順時針攪拌至餃肉黏稠且有彈性

  • 自行的包法包成餛飩

    自行的包法包成餛飩

  • 煮鍋滾水放入餛飩煮熟

    煮鍋滾水放入餛飩煮熟

  • 將調味醬汁調勻

    將調味醬汁調勻

  • 餛飩煮熟盛盤淋上醬汁撒上少許的蔥花及香菜即可上桌

    餛飩煮熟盛盤淋上醬汁撒上少許的蔥花及香菜即可上桌

小撇步

調味醬汁用量可自行增減

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