日式風起司蔬菜蛋吐司

Name: 日式風起司蔬菜蛋吐司 by Beth
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 全家藜麥吐司 4片; 起司片 3片; 小蕃茄 3個; 雞蛋 1個; 四季豆 1-2根; 迷迭香 1小段; 九層塔葉 1片; Cream cheese 適量

描述

效法日本流行的用吐司、小蕃茄、蛋、蔬菜在吐司上作畫，陰天時何妨在餐桌上來個模擬野餐，天晴時當然就可以在戶外享用了。

已參加：土司料理募集

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份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

全家藜麥吐司

4片
起司片

3片
小蕃茄

3個
雞蛋

1個
四季豆

1-2根
迷迭香

1小段
九層塔葉

1片
Cream cheese

適量

步驟

準備好食材：藜麥吐司的成分，一包6片，38元，鈉含量約是2.5克（335*3*2.5），糖也適量，用紅藜麥製作，一般超商很少見。
接著就自由發揮了：左圖：將雞蛋煮到溫泉蛋熟度，水滾約4分鐘，撈起切開，麵包上塗上cream cheese, 再放上切開的蛋，小烤箱烤4分鐘。右圖（偽櫻桃）：將一片起司片舖在吐司上，將一個小蕃茄對切，用蔬菜梗充當櫻桃枝幹、九層塔葉偽裝樹葉，小烤箱烤4分鐘。
左圖：起司片一片舖在吐司上，蕃茄切開當作花瓣、四季豆切細當作花莖、前面溫泉蛋剩下的部分，拼成太陽，小烤箱烤4分鐘。右圖：起司片一片舖在吐司上，蕃茄切開當作花朵，四季豆切細當作花莖、迷迭香葉子當作葉片，小烤箱烤4分鐘。
開動