【吳双の愛妻便當】魚卵辣椒義大利麵


吳双
283 食譜 1.7 萬 粉絲
限12字

之前收到橙果水產行的『魚卵辣椒』的產品
看起來很美,但我不敢吃辣又不敢吃魚卵,本來有一點苦惱。
想到相公很愛吃辣又很愛吃魚卵
所以決定作義大利麵讓他吃吃
魚卵小小脆脆的,配上辣椒的香味...即便我不敢吃辣,但還是試了一下,沒想到有令人意外的驚喜...連我覺得我可以接受並且好吃ㄟ
一罐雖然不大,但是香味濃郁,半許多食物都很好吃,一罐用抄久的^^

食材

  • 推薦大家一個好東西,就是微波義大利麵盒
在宜得利買的,可以煮一人份和兩人份,依照他的標記加上水
淋上一點油...

    推薦大家一個好東西,就是微波義大利麵盒 在宜得利買的,可以煮一人份和兩人份,依照他的標記加上水 淋上一點油...

  • 灑入一點鹽巴,進微波驢10分鐘(他的說明是9分鐘就好)但我還是覺得太硬,所以我用10分鐘留一點麵心

    灑入一點鹽巴,進微波驢10分鐘(他的說明是9分鐘就好)但我還是覺得太硬,所以我用10分鐘留一點麵心

  • 備好料就可以開始下廚囉

    備好料就可以開始下廚囉

  • 先用橄欖油爆香大蒜(不用大火,文火編出香味就好了)

    先用橄欖油爆香大蒜(不用大火,文火編出香味就好了)

  • 倒入一份肉醬

    倒入一份肉醬

  • 倒入2匙魚卵辣椒

    倒入2匙魚卵辣椒

  • 加入一匙高湯

    加入一匙高湯

  • 拌炒均勻讓麵條吸收醬汁就可以起鍋

    拌炒均勻讓麵條吸收醬汁就可以起鍋

  • 這份義大利麵篇乾式,讓魚卵附著在肉醬麵上,吃起來的口感比醬汁多的更好優

    這份義大利麵篇乾式,讓魚卵附著在肉醬麵上,吃起來的口感比醬汁多的更好優

  • 今天多做了雞蛋起司沙拉三明治,也幫相公帶一份,今天的便當已清爽走向為主嚕

    今天多做了雞蛋起司沙拉三明治,也幫相公帶一份,今天的便當已清爽走向為主嚕

小撇步

我的肉醬也是一次頓一大鍋,然後分裝一包包,隨時用隨時方便喔^^
作法請看:
http://mypaper.pchome.com.tw/codi/post/1320265605

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