【燉肉料理】咖哩燉肉
描述
加上蘋果的咖哩燉肉 會散發淡淡的果香味 非常好吃!
電鍋和瓦斯爐都能輕易完成
煮一鍋就能全家共食 拌飯拌麵都很搭喔 !
秉持著給孩子低油低糖低鹽的單純烘培和料理
希望為他健康把關💪
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『奧莉佛的世界』: https://goo.gl/cYOYrj
份量
3
人份
時間
45
分鐘
步驟
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熱油鍋加入豬肉片炒至肉變色
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加入洋蔥炒香
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加入紅蘿蔔繼續拌炒約5-8分鐘
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加入馬鈴薯繼續拌炒
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加入蘋果充分翻炒讓所有食材吸收油脂
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加適量的水(淹過食材一點)燉煮約10分
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撈起表面雜質
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加一點鹽巴和適量咖哩粉拌勻後蓋鍋
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轉中小火燉煮約20分至食材軟熟即可完
小撇步
電鍋作法：
8.加一點鹽巴和適量咖哩粉拌勻
9.將所有食材倒入電鍋內鍋中
10.外鍋1.5杯的水煮至食材軟熟註:
1.梅花豬肉片可換成其他部位或是牛肉、雞肉
2.加入蘋果的咖哩會散發淡淡果香非常好吃
3.馬鈴薯切塊後削圓角可以避免馬鈴薯燉煮時碰撞散開
煮出來的馬鈴薯會很完整漂亮
4.小磨坊純素咖哩粉成份蠻單純的 比較適合小孩
市售的咖哩塊太多成份不建議使用喔!
