MingShiao Tsai 3 食譜 10 粉絲 追蹤 酥炸脆脆新鮮洋芋 描述 不管是小朋友或大人, 一定都抗拒不了 “酥炸脆脆新鮮洋芋”的誘惑, 做法也是其簡單無比! #家常食材 #根莖類 #馬鈴薯 185 說讚 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 Costco進口馬鈴薯 數顆 胡椒鹽 適量 海鹽 適量 橄欖油 適量 步驟 先將Costco進口馬鈴薯切成粗條狀 放入鋼盆(或其它容器)加入 胡椒鹽 以及 海鹽 攪拌均勻。 將 橄欖油 加熱至180度,大概是馬鈴薯下鍋會有炸的感覺即可, 再加入步驟二的馬鈴薯。 炸至金黃色即可。 如不夠鹹可在起鍋後再加入 海鹽 。 完成了!簡單吧! 小撇步 如果要更有酥脆感, 就要在步驟二的時候將馬鈴薯沾薄麵粉(高中低都可)。 1 萬 瀏覽 2012/05/11 發表