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MingShiao Tsai
3 食譜 10 粉絲

酥炸脆脆新鮮洋芋

酥炸脆脆新鮮洋芋

描述

不管是小朋友或大人,
一定都抗拒不了
“酥炸脆脆新鮮洋芋”的誘惑,
做法也是其簡單無比!

185 說讚 2 留言

食材

步驟

  • 先將Costco進口馬鈴薯切成粗條狀

    先將Costco進口馬鈴薯切成粗條狀

  • 放入鋼盆(或其它容器)加入 胡椒鹽 以及 海鹽 攪拌均勻。

    放入鋼盆(或其它容器)加入 胡椒鹽 以及 海鹽 攪拌均勻。

  • 將 橄欖油 加熱至180度,大概是馬鈴薯下鍋會有炸的感覺即可,
再加入步驟二的馬鈴薯。

    橄欖油 加熱至180度,大概是馬鈴薯下鍋會有炸的感覺即可, 再加入步驟二的馬鈴薯

  • 炸至金黃色即可。

    炸至金黃色即可。

  • 如不夠鹹可在起鍋後再加入 海鹽 。

    如不夠鹹可在起鍋後再加入 海鹽 。

  • 完成了!簡單吧!

    完成了!簡單吧!

小撇步

如果要更有酥脆感,
就要在步驟二的時候將馬鈴薯沾薄麵粉(高中低都可)。

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MingShiao Tsai 3 食譜 10 粉絲

我們都不是真正叛逆的人,只是嚮往叛逆的人。(・ิ㉨・ิ)。 http://www.facebook.com/mingshiao

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留言

共 2 則
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  • 照片中的薯角 是有沾麵衣的嗎? 因為我不沾 好像沒辦法炸成金黃色.. 還是油溫不夠高?

  • JuneRen Wang
    JuneRen Wang

    愛吃洋芋片的朋友......照過來~自己做的洋芋片 最健康 試試看吧

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