白菜菇菇雞湯
白菜菇菇雞湯
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零廚藝 / 低卡 料理
熱量：200卡
大白菜性寒，利尿又高纖，很適合在夏季食用唷～
份量
1
人份
時間
20
分鐘
食材
雞腿塊(肉)
100克
大白菜
1顆
菇類
1份
老薑片
數片
-
1大白菜洗淨切片備用
-
2菇類洗淨手撕備用
-
3準備湯鍋，鍋底先鋪上白菜梗，再依序放入雞腿塊、白菜葉、菇類，最後才放上薑片
-
4倒入約1大碗水，蓋上鍋蓋開中小火煮約15分鐘
-
5待白菜出水後，開蓋轉大火煮滾約5分鐘 (視情況再加水，但勿一次加太多)
-
6視個人喜好加入鹽巴
小撇步
1.大白菜屬寒性食材，放薑片可去寒
2.依個人喜好選擇菇類；乾香菇的風味更佳
3.更懶人做法就全部丟進電鍋煮就OK啦～