白菜菇菇雞湯
份量
1
人份
時間
20
分鐘
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1大白菜洗淨切片備用
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2菇類洗淨手撕備用
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3準備湯鍋，鍋底先鋪上白菜梗，再依序放入雞腿塊、白菜葉、菇類，最後才放上薑片
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4倒入約1大碗水，蓋上鍋蓋開中小火煮約15分鐘
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5待白菜出水後，開蓋轉大火煮滾約5分鐘 (視情況再加水，但勿一次加太多)
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6視個人喜好加入鹽巴
小撇步
1.大白菜屬寒性食材，放薑片可去寒
2.依個人喜好選擇菇類；乾香菇的風味更佳
3.更懶人做法就全部丟進電鍋煮就OK啦～
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