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零廚藝 / 低卡 料理

熱量:200卡

大白菜性寒,利尿又高纖,很適合在夏季食用唷~

份量
1 人份
時間
20 分鐘
食材
雞腿塊(肉)
100克
大白菜
1顆
菇類
1份
老薑片
數片
  • 1
    大白菜洗淨切片備用
  • 2
    菇類洗淨手撕備用
  • 3
    準備湯鍋,鍋底先鋪上白菜梗,再依序放入雞腿塊、白菜葉、菇類,最後才放上薑片
  • 4
    倒入約1大碗水,蓋上鍋蓋開中小火煮約15分鐘
  • 5
    待白菜出水後,開蓋轉大火煮滾約5分鐘 (視情況再加水,但勿一次加太多)
  • 6
    視個人喜好加入鹽巴
小撇步

1.大白菜屬寒性食材,放薑片可去寒
2.依個人喜好選擇菇類;乾香菇的風味更佳
3.更懶人做法就全部丟進電鍋煮就OK啦~

2017/04/19 發表 1,816 瀏覽
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