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青醬海鮮義大利麵

青醬海鮮義大利麵
Navy宅媽
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51 食譜 40 粉絲
160 說讚 2 一起做

描述

這次用現做的青醬做義大利麵，原來自己做青醬這麼簡單呢！

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

青醬食材

步驟

  • 青醬做法:所有食材全部放入調理機或果汁機打成醬！就完成了。。。

    青醬做法:所有食材全部放入調理機或果汁機打成醬！就完成了。。。

  • 準備食材，洋葱切丁，蒜頭切末，海鮮食材先處理好！

    準備食材，洋葱切丁，蒜頭切末，海鮮食材先處理好！

  • 先煮麵，開水煮滾放入些許塩巴，放下麵條煮並計時十分鐘（每家麵條煮的時間不一樣，請依指示說明料理）

    先煮麵，開水煮滾放入些許塩巴，放下麵條煮並計時十分鐘（每家麵條煮的時間不一樣，請依指示說明料理）

  • 熱鍋，冷油放入橄欖油，並下洋葱及蒜末拌炒

    熱鍋，冷油放入橄欖油，並下洋葱及蒜末拌炒

  • 洋葱炒軟後，續放入花枝及蛤蜊

    洋葱炒軟後，續放入花枝及蛤蜊

  • 蓋上鍋蓋悶煮，蛤蜊都開了之後，將蛤蜊取出

    蓋上鍋蓋悶煮，蛤蜊都開了之後，將蛤蜊取出

  • 再加一杯水及青醬，煮滾後熄火

    再加一杯水及青醬，煮滾後熄火

  • 麵條快好前30秒,將甜豆放入川燙後，跟麵條一起撈出，與青醬一起拌勻就完成了。。。

    麵條快好前30秒,將甜豆放入川燙後，跟麵條一起撈出，與青醬一起拌勻就完成了。。。

  • 開動了！

    開動了！

小撇步

羅勒可以用九層塔，松子也可以用花生代替哦！

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