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♡安夏の手作人妻食堂♡
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芝麻羊角麵包捲

芝麻羊角麵包捲

描述

在麵糰裡加入芝麻粉，烘烤時芝麻香味四溢，咬一口是濃濃的奶油香和芝麻香，口感Ｑ彈，外酥內軟！羊角的造型簡單又可愛呢^^
♡安夏の手作人妻食堂♡
FB:www.facebook.com/AnshaCuisine

710 說讚 20 一起做 16 留言

份量

10 人份

時間

120 分鐘

食材

表面裝飾

步驟

  • 將麵粉+芝麻粉＋糖+鹽+雞蛋鮮奶+酵母揉成團，再加入奶油揉至光滑不黏手後，蓋住麵糰發酵３０分鐘

    將麵粉+芝麻粉＋糖+鹽+雞蛋鮮奶+酵母揉成團，再加入奶油揉至光滑不黏手後，蓋住麵糰發酵３０分鐘

  • 將麵糰分割成１２份，揉圓蓋上休息１５分鐘後，將麵糰揉成一端粗，一端細的長條

    將麵糰分割成１２份，揉圓蓋上休息１５分鐘後，將麵糰揉成一端粗，一端細的長條

  • 將麵糰擀平成一邊寬一邊細

    將麵糰擀平成一邊寬一邊細

  • 將麵糰捲起，蓋上進行第２次發酵變２倍大

    將麵糰捲起，蓋上進行第２次發酵變２倍大

  • 沾些許黑芝麻裝飾，並在每顆麵糰放上一小塊奶油

    沾些許黑芝麻裝飾，並在每顆麵糰放上一小塊奶油

  • 烤箱200/170烘烤5分鐘後,將鐵盤中融化的奶油均勻刷在麵糰上,並繼續烘烤15分鐘, 芝麻香味四溢,外酥內軟的羊角麵包捲就完成囉！

    烤箱200/170烘烤5分鐘後,將鐵盤中融化的奶油均勻刷在麵糰上,並繼續烘烤15分鐘, 芝麻香味四溢,外酥內軟的羊角麵包捲就完成囉！

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♡安夏の手作人妻食堂♡ 389 食譜 1.2 萬 粉絲

美味的食物是建立幸福的橋樑！這裡沒有專業廚師,只有一位愛烹飪的人妻,希望透過健康的食材與家人產生更多的美味關係♡ 安夏の手作人妻食堂 : www.facebook.com/AnshaCuisine

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