芝麻麵包捲


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份量
10 人份
時間
120 分鐘
  • 1
    將麵包體的材料:麵粉、糖、鹽、酵母粉、水、奶油放進麵包機裡,攪拌成麵糰約23分鐘。
  • 2
    2.在揉麵10分鐘後放入黑芝麻,讓麵包機繼續揉麵。
  • 3
    蓋上濕布發酵50分鐘。
  • 4
    將麵團分切成10等份。
  • 5
    將每小份麵團先揉圓,再揉成水滴狀
  • 6
    將水滴狀的麵團,蓋上布鬆弛10分鐘。 最後擀成約25公分長的水滴形。 從寬的尾端慢慢往前捲起。
  • 7
    將捲好的麵團蓋上布,發酵40分鐘。
  • 8
    預熱烤箱200度(約10分鐘)。 放入烤箱用200度烤12-15分鐘即完成。
2020/04/06 發表 866 瀏覽
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