蘋果麵包
描述
包著蘋果醬的蘋果麵包，上面有蘋果切片。
（這簡介好像寫的太簡介了）
食材
步驟
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![[內餡]需事先煮好放涼待用。[內餡]作法：蘋果切丁和冰糖以100：60～70的比例熬煮成濃稠狀。](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
內餡需事先煮好放涼待用。內餡作法：蘋果切丁和冰糖以100：60～70的比例熬煮成濃稠狀。
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冷卻後需冰箱冷藏。這個醬可以抹土司或者沖冰水喝都很不賴。
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把麵團材料放到麵包機，選擇揉麵功能。
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完成後，取出麵團。
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均分10等份，揉成球狀的過程中順便擠壓麵團中的空氣，一個一個放好；紙巾噴點水蓋上避免乾掉，讓它睡15～30分。
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睡醒後，每顆稍稍桿平來包蘋果餡。
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包完餡後再讓它睡1小時。
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等到最後10分鐘，剛好一邊預熱烤箱（180度），一邊刷上蛋汁。
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蘋果切薄片稍彎曲裝飾在麵包上（儘可能的比照片的薄，我切的還不夠）。
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放進烤箱用180度烤20分。
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完成。
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蘋果片越薄～就可以有這樣微卷的效果。
![[內餡]需事先煮好放涼待用。[內餡]作法：蘋果切丁和冰糖以100：60～70的比例熬煮成濃稠狀。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F71875%2F41c679c68d2f12b3.jpg&width=800)
![把[麵團]材料放到麵包機，選擇揉麵功能。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F71879%2Fba99185f1a960adc.jpg&width=800)
小撇步
1.薄片越薄彎曲的效果越漂亮。
2.裝飾方法隨便都可以，切丁搞不好也很可愛。
