沒模具也能做出可愛便當--基本造型入門款
描述
公雞, 章魚熱狗跟破蛋造型的作法很簡單, 不需要模具也可以做,
此食譜僅介紹這三個卡通角色的作法喔, 其餘的配菜就自由發揮吧!
份量
1
人份
步驟
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(1) 破蛋作法--水煮蛋切成一半, 將蛋黃拿出來 (蛋白輕輕往外拉蛋黃就可以輕鬆取出了)
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用小剪刀以倒三角形方式剪成鋸齒狀
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將剛剛的蛋黃圓頭朝上塞入, 就完成了
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造型大家可以發揮創意, 或直接買造型牙籤插入即可
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另一個蛋殼裡放番茄
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(2) 章魚形狀熱狗做法--熱狗直立用刀由上往下等距切三道, 方向是 - (橫) , \ (斜) , / (斜) ,下鍋之後看到如圖示腳張開就可以起鍋了
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(3) 公雞飯糰做法--雞冠: 跟步驟六方式一樣, 只是我們只需要1/3或一半的長度
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雞身: 飯煮好後拿耐高溫的保鮮膜包呈橢圓狀(也可以等飯稍微涼一點直接雙手沾溼加點鹽用手捏), 然後準備好海苔, 乾淨的小剪刀及鑷子
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嘴唇: 兩粒玉米粒塞入飯糰
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眼睛: 海苔對半折, 用剪刀剪圓形, 用鑷子將海苔眼睛放在眼睛部位然後輕輕黏住
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用一根木牙籤插入熱狗, 然後再插入雞頭頂部位固定
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後來我覺得他的臉太沒個性所以又加了眉毛
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完成啦!其實不難對吧? 我沒有可愛的便當盒隨便用保鮮盒裝著 :P 其實臉部表情大家都可以再做改變, 然後發揮創意好好點綴其他的菜色, 便當看起來就會更可愛更好吃囉!
小撇步
1. 便當周圍點綴的菜色顏色盡量繽紛一點, 看起來才生動
2. 覺得不好看的菜色或肉都可以藏在底下會包在飯糰裡
3. 做Q版造型時, 通常眼睛跟嘴吧(或鼻子)接近平行會比較可愛喔! 離太遠就變寫實版了
4. 盡量跟乾食材材(如根莖類)擺在一起比較不會破壞您辛苦做的造型唷! 濕的料理或醬料可以分開裝
