沒模具也能做出可愛便當--基本造型入門款


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公雞, 章魚熱狗跟破蛋造型的作法很簡單, 不需要模具也可以做,
此食譜僅介紹這三個卡通角色的作法喔, 其餘的配菜就自由發揮吧!

份量
1 人份
食材
1人份
海苔
一小片
玉米粒
2粒
半顆
小熱狗
一個半
小番茄
一顆
工具
小剪刀
一把
鑷子
一個
木牙籤
一根
  • 1
    (1) 破蛋作法--水煮蛋切成一半, 將蛋黃拿出來 (蛋白輕輕往外拉蛋黃就可以輕鬆取出了)
  • 2
    用小剪刀以倒三角形方式剪成鋸齒狀
  • 3
    將剛剛的蛋黃圓頭朝上塞入, 就完成了
  • 4
    造型大家可以發揮創意, 或直接買造型牙籤插入即可
  • 5
    另一個蛋殼裡放番茄
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  • 6
    (2) 章魚形狀熱狗做法--熱狗直立用刀由上往下等距切三道, 方向是 - (橫) , \ (斜) , / (斜) ,下鍋之後看到如圖示腳張開就可以起鍋了
  • 7
    (3) 公雞飯糰做法--雞冠: 跟步驟六方式一樣, 只是我們只需要1/3或一半的長度
  • 8
    雞身: 飯煮好後拿耐高溫的保鮮膜包呈橢圓狀(也可以等飯稍微涼一點直接雙手沾溼加點鹽用手捏), 然後準備好海苔, 乾淨的小剪刀及鑷子
  • 9
    嘴唇: 兩粒玉米粒塞入飯糰
  • 10
    眼睛: 海苔對半折, 用剪刀剪圓形, 用鑷子將海苔眼睛放在眼睛部位然後輕輕黏住
  • 11
    用一根木牙籤插入熱狗, 然後再插入雞頭頂部位固定
  • 12
    後來我覺得他的臉太沒個性所以又加了眉毛
  • 13
    完成啦!其實不難對吧? 我沒有可愛的便當盒隨便用保鮮盒裝著 :P 其實臉部表情大家都可以再做改變, 然後發揮創意好好點綴其他的菜色, 便當看起來就會更可愛更好吃囉!
小撇步

1. 便當周圍點綴的菜色顏色盡量繽紛一點, 看起來才生動
2. 覺得不好看的菜色或肉都可以藏在底下會包在飯糰裡
3. 做Q版造型時, 通常眼睛跟嘴吧(或鼻子)接近平行會比較可愛喔! 離太遠就變寫實版了
4. 盡量跟乾食材材(如根莖類)擺在一起比較不會破壞您辛苦做的造型唷! 濕的料理或醬料可以分開裝

2017/04/15 發表 1,656 瀏覽
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