收藏 184 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

最近一直想吃炸湯圓 但是這次利用糰子的配方來炸 外酥內軟 我自己好愛~

份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
嫩豆腐
150克
糯米粉
適量
適量
麵包粉
適量
  • 1
    將豆腐倒入碗中 分次加上糯米粉 加入適量糖 請自己控制 視個人口味而定~
  • 2
    可直接用手揉 像這樣不黏手就可以了
  • 3
    開始揉小糰子! (不漂亮沒關係喔 因為要炸~~)
  • 4
    水煮滾後將糰子放下去 浮起來後就可以撈起來了
  • 5
    放入冰水讓糰子更Q!
  • 6
    準備好麵包粉就可以開始沾了
  • 7
    開始熱油 油不用太多~
  • 8
    放入後炸至金黃
  • 9
    要注意控火 很容易就焦了~
  • 10
    完成✅
2017/04/13 發表 3,917 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣