百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code

👌🐖🔸炒三絲

👌🐖🔸炒三絲

描述

箭筍是季節性食物現在正是產期買了半斤取了一些再加上黑木耳與肉絲炒一炒,就是一道下飯菜兼便當菜了

59 說讚

食材

肉絲醃料
調味料

步驟

  • 箭筍先用水汆燙去掉生味,放涼後切成絲,黑木耳切絲,剩下一些豆干就順便加進來

    箭筍先用水汆燙去掉生味,放涼後切成絲,黑木耳切絲,剩下一些豆干就順便加進來

  • 里肌肉切絲加入醃料醃製30分鐘左右,先過一次油,過油前先用太白粉抓勻,炒至七分熟左右,盛盤備用

    里肌肉切絲加入醃料醃製30分鐘左右,先過一次油,過油前先用太白粉抓勻,炒至七分熟左右,盛盤備用

  • 蒜頭切片後先爆香,下箭筍拌炒再下木耳絲,豆干,肉絲拌炒之後加一碗水,加入調味料,中小火煨煮

    頭切片後先爆香,下箭筍拌炒再下木耳絲,豆干,肉絲拌炒之後加一碗水,加入調味料,中小火煨煮

  • 煨煮到汁收乾,這當中隨時拌勻一下,留意不要燒焦,汁收乾後就完成了

    煨煮到汁收乾,這當中隨時拌勻一下,留意不要燒焦,汁收乾後就完成了

  • 一道炒三絲就完成了,配白飯稀飯或當做便當菜都適合

    一道炒三絲就完成了,配白飯稀飯或當做便當菜都適合

小撇步

炒三絲的三絲可以隨意變化,例如紅蘿蔔絲,蛋絲,香菇絲,甜椒絲等等………隨自己的創意巧思,這就是做菜料理好玩有趣的地方

3,442 瀏覽
avatar
🧚‍♀️👻廚房小精靈👻🧚‍♀️ 131 食譜 157 粉絲

喜歡😀吃喝玩樂😁看心情❤氣候🌈良辰吉時⏰而下廚🍛🍖🥣🥙🥩🍹🍜🍲🍝🍳料理素人玩咖🙆👩愛吃也會吃💋👅,做菜就是一種創意與靈感,隨性不隨便,尊重食材不浪費,手邊有什麼食材就煮什麼,有料理實驗精神【豬肉料理一定使用黑毛豬肉】很重要,所以再嚕囌一次😁

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞蛋豆腐 蒸蛋 糖葫蘆 鮭魚 炒麵 低脂高蛋白 麻婆豆腐 雞肉 滷肉 地瓜 雞胸肉 台式泡菜 三杯雞 豆腐 竹筍 排骨 涼拌小黃瓜 菠菜 打拋豬 馬鈴薯燉肉 粽子 瓜仔肉 義大利麵 炒飯 白菜滷 蕃茄燉牛肉 高麗菜 玉米濃湯 茄子 餅乾 杏鮑菇 馬鈴薯 四季豆 娃娃菜 番茄炒蛋 高麗菜飯 香菇雞湯 湯麵 早餐 糖醋排骨 小黃瓜 花椰菜 番茄 金針菇 雞湯 南瓜 酸辣湯 家常菜 櫛瓜