話梅小黃瓜 悶悶熱熱的五月天,總覺得沒什麼食慾.. 來做道清脆爽口的話梅小黃瓜吧,真的會讓你心涼脾肚開唷...

話梅小黃瓜


Emily Chiu
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悶悶熱熱的五月天,總覺得沒什麼食慾..
來做道清脆爽口的話梅小黃瓜吧,真的會讓你心涼脾肚開唷...

食材
3-5條
1大匙
8-10顆
  • 1
    小黃瓜洗淨後切圓片,加入1大匙糖.靜置約10分鐘,待小黃瓜出水後把水倒掉.
  • 2
    加入8-10顆話梅,放冰箱大概醃3-4小時.就可以摟!!
小撇步

* 用糖取代一般大家所使用的鹽巴,嚐起來就不用擔心太過死鹹喔

2012/05/05 發表 1.9 萬 瀏覽
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討論共 14 則

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請問把小黃瓜水倒掉後加酸梅放冰箱,這樣會再出水嗎
單純好奇如何讓小黃瓜入味~謝謝

5 years ago
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我還加了紫蘇梅汁 也好好吃

7 years ago
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我用的是帶有鹹味的話梅,所以就沒有煮摟..
不過用浸泡的做法,感覺也很入味喔!!

7 years ago
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我都用梅子粉,口感也不錯喔!不過要選用天然一點的梅子粉喔 ><

7 years ago
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我也要试做

7 years ago
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話梅先煮一下,用浸泡的,會不會更入味?

7 years ago

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