[肉末香菇燒豆腐]簡易家常菜

523 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

將絞肉扁炒與乾香菇結合燒出鮮香醬汁,放入豆腐燒長一些時間,越煮越入味,口感軟嫩,味道十足,下飯的好菜。
🔔朱麗安廚房手記粉絲專頁https://goo.gl/tNPWMW
🔔朱麗安廚房手記部落格https://goo.gl/bV41T7

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

蛋豆腐 1盒
豬絞肉 150g
乾香菇 4朵
蒜頭 3瓣
青蔥 1根
調味料
醬油 2茶匙
辣豆瓣醬 1茶匙
適量
胡椒粉 適量
米酒 適量
麻油 少許
  • 1乾香菇泡水軟透後切小丁。蒜頭切末。青蔥切絲。豬絞肉用少許醬油、米酒抓醃。豆腐切約1公分厚片,熱鍋熱油,將豆腐兩面煎黃後盛起備用。
  • 2熱油放豬絞肉扁香,依序放蒜末、辣豆瓣醬、醬油、香菇、胡椒粉、鹽炒香。
  • 3再加150cc水煮開,放豆腐繼續燒入味。
  • 4勾薄芡,最後放蔥,滴少許麻油後盛盤。
贊助

小撇步

喜歡我的食譜的話,
按個讚鼓勵一下吧~謝謝
https://zh-tw.facebook.com/julia135135/

2017/04/11 發表 2,536 瀏覽

有 0 人跟著做 活動上傳跟著做照片即可參加「新春好煮意 全站任選跟著做」唷

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣