收藏 543 留言 1
2 人跟著做 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80

好吃不油膩的蕃茄牛肉麵

https://m.facebook.com/wowomama/

食材
牛腱
2個
番茄
4-5個
蒜頭
4-5個
薑片
7-8片
八角
2
胡椒粉
適量
冰糖
適量
2根
醬油
適量
米酒
適量
  • 1
    先將牛腱用滾水川燙煮出雜質無血水後取出沖冷水洗淨
  • 2
    將牛肉切片或塊狀 熱油鍋小火先將蒜粒爆香取出再放入薑片爆香後加入切塊番茄炒過再加入牛肉續炒約3分鐘放入酒醬油胡椒續煮3分鐘後移入深鍋
  • 3
    加入水蓋過牛肉再加入八角冰糖蒜頭蔥(整根加入熟後好取出)大火煮開後轉小火蓋鍋煮約1小時40分
  • 4
    麵條煮熟後加入番茄牛肉湯再加些蔥花即可
2017/04/09 發表 7,205 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 2 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問這樣大約是幾人份呢?謝謝!

9 months ago