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西西烹飪筆記
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草莓杯子蛋糕

草莓杯子蛋糕

描述

食譜全圖文分享:西西烹飪筆記
http://sisicooking.blogspot.tw/2017/04/blog-post_8.html

份量

6 人份

食材

蛋糕體
鮮奶油

步驟

  • 將低筋麵粉過篩,放入盆中,加入鹽、泡打粉攪拌均勻。

  • 將奶油融化成液態狀。

  • 用另一個盆子,放入雞蛋、融化成液態的奶油、砂糖、水、香草精,用打蛋器將它們攪拌均勻。

  • 分3次將麵粉乾料逐次加入蛋液中,並攪拌均勻,放置一旁備用。

  • 將一半的草莓切成小丁,另一半草莓切對半備用。

  • 先將烤箱預熱175度。

  • 將麵糊倒入杯子中約1/3的高度。

  • 草莓丁放入杯中。

  • 再將麵糊倒入至杯子的七分滿。

  • 放入烤箱,用175度烤15~18分鐘。

  • 從烤箱取出放涼。

    從烤箱取出放涼。

  • 將鮮奶油加入砂糖打發,成為霜狀鮮奶油。

    將鮮奶油加入砂糖打發,成為霜狀鮮奶油。

  • 用湯匙將鮮奶油填入杯中。

    用湯匙將鮮奶油填入杯中。

  • 再放上切半的草莓,即完成!

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