草莓優酪乳杯子蛋糕 珊老仟&妘的專屬廚娘 49 食譜 99 粉絲 追蹤 105 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字新增分類新增分類完成 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 草莓優酪乳 180g 低筋麵粉 95g 大顆蛋黃 3顆 分組1 大顆蛋白 3顆 糖 30g 檸檬汁 少許 1.蛋黃和優酪乳混合拌勻加入過篩低筋麵粉拌到沒有顆粒和麵粉 2.蛋白打到大泡泡加入糖打到小泡泡加入檸檬汁打到發（拉起來有彎勾） 挖出1/3蛋白到蛋黃糊中拌勻，再把蛋黃糊倒回蛋白內拌勻。 ------烤箱預熱170度 分裝麵糊到杯子中，要敲一敲杯子讓氣泡消失 進入烤箱170度烤10分鐘 再用150度烤40分鐘 （轉烤盤）再烤10分鐘 出爐後再敲一敲杯子放涼即可 小撇步 如果要加果醬/巧克力醬/卡士達醬的話糖可以減量或是不加 2019/01/02 發表 3,411 瀏覽
翠翠
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