百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code

簡單湯品~味增豆腐湯

簡單湯品~味增豆腐湯

描述

前幾天在網路看到別人分享味增湯的日本煮法,加了大白菜煮,多了蔬菜的甜味,也讓簡單的味增湯更營養、口味更豐富

251 說讚 1 留言

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • (我是用鑄鐵鍋)熱油,炒香洋蔥

    (我是用鑄鐵鍋)熱油,炒香洋蔥

  • 炒香洋蔥後,加入大白菜(洗乾淨切小片就好),加入5杯水(看你想煮多少),蓋鍋蓋煮

    炒香洋蔥後,加入大白菜(洗乾淨切小片就好),加入5杯水(看你想煮多少),蓋鍋蓋煮

  • 大白菜燉軟以後,加入切小塊的板豆腐繼續煮滾

    大白菜燉軟以後,加入切小塊的板豆腐繼續煮滾

  • 這次在全聯買的味增,我是買鰹魚味的

    這次在全聯買的味增,我是買鰹魚味的

  • 加入三大匙味增攪散煮開即可

    加入三大匙味增攪散煮開即可

  • 如果板豆腐沒煮完,可以切片沾蛋液煎,再灑點椒鹽就很好吃囉!

    如果板豆腐沒煮完,可以切片沾蛋液煎,再灑點椒鹽就很好吃囉!

小撇步

1.水量看你想煮多少都可以,味增的量再隨水量跟口味做調整即可
2.如果沒有買鰹魚味的味增,也可以再最後加入烹大師或其他鰹魚風味調味料
3.味增要最後放,不要煮久才不會有苦味
4.板豆腐如果沒有煮完,可以切片沾蛋液煎,再撒點椒鹽就很好吃哦

9,396 瀏覽
avatar
先生回家不煮飯之不專業煮飯日記 55 食譜 195 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

  • 李思
    李思

    感謝你分享~~湯頭超甜的❤️

猜你可能會喜歡

大家都在查

杏鮑菇 豆腐 竹筍 高麗菜飯 雞肉 高麗菜 雞蛋豆腐 櫛瓜 香菇雞湯 涼拌小黃瓜 家常菜 糖醋排骨 麻婆豆腐 低脂高蛋白 蒸蛋 雞湯 白菜滷 南瓜 玉米濃湯 花椰菜 茄子 排骨 炒飯 四季豆 番茄炒蛋 番茄 菠菜 餅乾 糖葫蘆 馬鈴薯燉肉 打拋豬 粽子 金針菇 雞胸肉 早餐 炒麵 地瓜 義大利麵 小黃瓜 娃娃菜 鮭魚 瓜仔肉 台式泡菜 蕃茄燉牛肉 三杯雞 酸辣湯 滷肉 馬鈴薯 湯麵