乳酪布丁塔 Abby Feng 503 食譜 2,270 粉絲 追蹤 433 說讚 1 跟著做 11 留言 讚 收藏 用現成市售的蛋塔派皮，簡單將內餡拌一拌，就能輕鬆烤出好吃的起司布丁塔～ 食材 市售台式蛋塔皮 4個 乳酪布丁液 鮮奶 40g 起司片(或奶油乳酪) 2片(或35g) 細砂糖 20g 動物性鮮奶油 100g 蛋黃 2個 備好食材。 ＜製作乳酪布丁液＞：起司片撕小片和鮮奶放入小鍋裡，加入細砂糖，用小火煮至起司和糖溶化即關火。 蛋黃打散和動物鮮奶油攪拌均勻。 將步驟２倒入步驟３並拌勻。 再將乳酪布丁液過篩。 將已過篩的乳酪布丁液平均倒入蛋塔皮裡，再放入已預熱１８０度Ｃ的烤箱裡，烘烤１８～２０分鐘至內餡凝固、表面焦黃即完成。 2017/04/07 發表 5,294 瀏覽
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