![＜製作[乳酪布丁液]＞：起司片撕小片和鮮奶放入小鍋裡，加入細砂糖，用小火煮至起司和糖溶化即關火。](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F958812%2F07b1966c45cab828.jpg&width=800)
![再將[乳酪布丁液]過篩。](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F958816%2Ff9dccd5afe82aced.jpg&width=800)
![將已過篩的[乳酪布丁液]平均倒入蛋塔皮裡，再放入已預熱１８０度Ｃ的烤箱裡，烘烤１８～２０分鐘至內餡凝固、表面焦黃即完成。](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F958815%2Fddcef1ead04b49ed.jpg&width=800)
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巴勇妹 作者Abby Feng 沈艾寧 作者Abby Feng mei 作者Abby Feng
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