乳酪布丁塔

Abby Feng
503 食譜 2,270 粉絲

用現成市售的蛋塔派皮,簡單將內餡拌一拌,就能輕鬆烤出好吃的起司布丁塔~

食材

乳酪布丁液
  • 備好食材。

    備好食材。

  • <製作[乳酪布丁液]>:起司片撕小片和鮮奶放入小鍋裡,加入細砂糖,用小火煮至起司和糖溶化即關火。

    <製作乳酪布丁液>:起司片撕小片和鮮奶放入小鍋裡,加入細砂糖,用小火煮至起司和糖溶化即關火。

  • 蛋黃打散和動物鮮奶油攪拌均勻。

    蛋黃打散和動物鮮奶油攪拌均勻。

  • 將步驟2倒入步驟3並拌勻。

    將步驟2倒入步驟3並拌勻。

  • 再將[乳酪布丁液]過篩。

    再將乳酪布丁液過篩。

  • 將已過篩的[乳酪布丁液]平均倒入蛋塔皮裡,再放入已預熱180度C的烤箱裡,烘烤18~20分鐘至內餡凝固、表面焦黃即完成。

    將已過篩的乳酪布丁液平均倒入蛋塔皮裡,再放入已預熱180度C的烤箱裡,烘烤18~20分鐘至內餡凝固、表面焦黃即完成。

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Abby Feng
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留言

共 11 則
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  • 巴勇妹

    巴勇妹

    鮮奶油可以改鮮奶嗎?

    是可以, 但口味會不一樣哦...

  • 沈艾寧

    沈艾寧

    請問這個配方大約可以做幾個呢?

    食材上有寫4個唷…

  • mei

    mei

    請問可保存幾天,如何存放,謝謝

    放冰箱冷藏,3~5天內食用完畢。

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