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黃靖雯
6 食譜 5 粉絲

蓮藕鑲泥

蓮藕鑲泥
69 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 蓮藕去皮切0.5公分片,用鹽水川燙5分鐘、蘆筍削皮切段川燙、紅甜椒南瓜川燙後搗成泥狀。

  • 利用蓮藕的空洞將紅甜椒南瓜泥相隔填入擺盤。

  • 最後以蘆筍及義大利紅酒醋做為盤飾及醬汁。

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