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份量
1 人份
時間
15 分鐘
熱量
食材
蓮藕
70g
南瓜
30g
紅甜椒
30g
蘆筍
5g
義大利紅酒醋
5g
3g
胡椒
3g
  • 1
    蓮藕去皮切0.5公分片,用鹽水川燙5分鐘、蘆筍削皮切段川燙、紅甜椒及南瓜川燙後搗成泥狀。
  • 2
    利用蓮藕的空洞將紅甜椒及南瓜泥相隔填入擺盤。
  • 3
    最後以蘆筍及義大利紅酒醋做為盤飾及醬汁。
2017/04/07 發表 2,941 瀏覽
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