黃靖雯 6 食譜 5 粉絲 追蹤 蓮藕鑲泥 #素食 #蔬食 #家常食材 #蓮藕 69 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 蓮藕 70g 南瓜 30g 紅甜椒 30g 蘆筍 5g 義大利紅酒醋 5g 鹽 3g 胡椒 3g 步驟 蓮藕去皮切0.5公分片,用鹽水川燙5分鐘、蘆筍削皮切段川燙、紅甜椒及南瓜川燙後搗成泥狀。 利用蓮藕的空洞將紅甜椒及南瓜泥相隔填入擺盤。 最後以蘆筍及義大利紅酒醋做為盤飾及醬汁。 5,828 瀏覽 2017/04/07 發表