奶茶🎈 5 食譜 4 粉絲 追蹤 蛋包炒飯 描述 一個人在家也能吃美食喲 簡單又美味的食物你還在等什麼 快來學一學吧😊 77 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 20 分鐘 食材 洋蔥 1/4 紅蘿蔔 1/3 雞胸肉 1/2 蛋 2顆 蒜 一顆 水 1/3 調味料 胡椒粉 適量 鹽 適量 步驟 將蒜頭切末 洋蔥切碎 紅蘿蔔切絲 雞胸肉切成一口大小 放入少許鹽巴胡椒粉醃製 將一顆的蛋黃放入一碗白飯裡拌均勻備用 將剩下的蛋白在加入一顆完整的蛋 放入鹽巴胡椒粉調味,用篩網過篩 先講鍋子熱好後放入蒜末及洋蔥碎爆香 爆香後加入紅蘿蔔絲及雞胸肉和1/3的水稍微燜煮一下 收汁後加入飯拌炒至乾且粒粒分明 最後講用好的蛋液放入鍋中 煎成蛋皮後在包覆在炒飯中即可 小撇步 加入蛋黃在白飯就是為了讓蛋黃可以吸收水分 而讓炒飯能夠粒粒分明喲 3,748 瀏覽 2017/04/06 發表