Aiai Wu 3 食譜 3 粉絲 追蹤 檸檬清蒸魚 描述 酸酸甜甜的檸檬魚讓孩子們多吃一碗飯! 178 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 食材 鱸魚 一條 米酒 少許 薑 7~8片 鹽巴 少許 醬料 香菜 1把 檸檬 1.5顆 蒜頭 3~4顆 薑 少許 糖 1.5大匙 魚露 1.5大匙 步驟 先將魚抹上少許的鹽巴、放上薑片、淋上米酒入鍋蒸13分鐘 香菜、蒜頭及薑片切細末 所有細末加上魚露、檸檬、糖及蒸魚湯汁攪拌均勻備用 將醬汁淋在蒸好的魚上,大火再蒸2分鐘即可完成 小撇步 最後再入鍋是為了將香菜消毒。 在試醬汁時可以增減檸檬、魚露或糖的比例,調到自己喜歡的口味即可。 6,259 瀏覽 2017/04/06 發表