百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
梁瑞芳
2 食譜 2 粉絲

簡單蘿蔔糕

簡單蘿蔔糕

描述

因為不想每天都喝蘿蔔湯,所以讓蘿蔔在家有不一樣的吃法喔!以前總以為蘿蔔糕很難做,其實作起來並不難,試試看你也可以喔~~

279 說讚 2 一起做

食材

醃料

步驟

  • 洗淨蘿蔔並且刨成絲

    洗淨蘿蔔並且刨成絲

  • 為了讓顏色好看我加了一點點紅蘿蔔,煮一鍋水等等將切好的蘿蔔絲燙過,剩下的水也別浪費喔!可以當做攪拌在來米的水喔~

    為了讓顏色好看我加了一點點紅蘿蔔,煮一鍋水等等將切好的蘿蔔絲燙過,剩下的水也別浪費喔!可以當做攪拌在來米的水喔~

  • 先報炒紅蔥頭,蝦米,香菇,絞肉.並且將醃料一並加入拌炒

    先報炒紅蔥頭,蝦米,香菇,絞肉.並且將醃料一並加入拌炒

  • 請小朋友來攪拌在來米粉270公克+30公克地瓜粉+600公克的蘿蔔水.攪拌均勻後倒入炒鍋和食材一起拌炒,要小心火別開太大邊炒要邊攪拌.攪拌至變成糊狀就可以拿容器裝塑型

    請小朋友來攪拌在來米粉270公克+30公克地瓜粉+600公克的蘿蔔水.攪拌均勻後倒入炒鍋和食材一起拌炒,要小心火別開太大邊炒要邊攪拌.攪拌至變成糊狀就可以拿容器裝塑型

  • 容器的內層我有放上烘培紙(以避免不好脫模),在瓦斯爐上蒸煮一個小時(電鍋也可以大約2-4摳的水)

    容器的內層我有放上烘培紙(以避免不好脫模),在瓦斯爐上蒸煮一個小時(電鍋也可以大約2-4摳的水)

  • 蒸好的蘿蔔高不能立即吃喔!要等到放涼才會Q,要吃之前在煎一下就變成美味的菜頭糕啦~~

    蒸好的蘿蔔高不能立即吃喔!要等到放涼才會Q,要吃之前在煎一下就變成美味的菜頭糕啦~~

1.5 萬 瀏覽
avatar
梁瑞芳 2 食譜 2 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 2 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

香菇雞湯 菠菜 杏鮑菇 金針菇 番茄 雞肉 麻婆豆腐 南瓜 雞湯 炒飯 酸辣湯 粽子 小黃瓜 糖葫蘆 滷肉 豆腐 早餐 三杯雞 竹筍 茄子 炒麵 義大利麵 番茄炒蛋 馬鈴薯燉肉 鮭魚 馬鈴薯 打拋豬 白菜滷 蕃茄燉牛肉 蒸蛋 糖醋排骨 花椰菜 雞胸肉 湯麵 娃娃菜 瓜仔肉 四季豆 台式泡菜 玉米濃湯 地瓜 雞蛋豆腐 家常菜 櫛瓜 低脂高蛋白 高麗菜 高麗菜飯 餅乾 排骨 涼拌小黃瓜