收藏 68 留言 1
一起跟著做! 鼓勵作者

用煎魚取代外面熱炒油炸的方式讓糖醋魚也能健康又美味

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
土魠魚
半尾
蔬菜
洋蔥
適量
甜椒
兩根
調味
一條
醬油
適量
蠔油
適量
味霖
適量
米酒
適量
番茄醬
適量
  • 1
    將蔥切小段,洋蔥切絲,甜椒切丁
  • 2
    熱鍋後加油,放入蔥花爆香
  • 3
    將土魠魚切塊
  • 4
    加入土魠魚煎至金黃色,大約7分熟的狀態
  • 5
    加入適量米酒、醬油、蠔油、味霖調味
  • 廣告

  • 6
    放入已切好的蔬菜(洋蔥和甜椒)
  • 7
    再加入適量調味料,把鍋蓋蓋起等約兩分鐘
  • 8
    起鍋前加入番茄醬再繼續拌炒
  • 9
    汁收的差不多就起鍋後完成了!
小撇步

煎魚時如果太焦記得多放水跟米酒喔!

2017/04/05 發表 1,850 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

很希望共同學習慣分享

a year ago