林婉霓 2 食譜 1 粉絲 追蹤 糖醋彩椒土魠魚 描述 用煎魚取代外面熱炒油炸的方式讓糖醋魚也能健康又美味 72 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 土魠魚 半尾 蔬菜 洋蔥 適量 甜椒 兩根 調味 蔥 一條 醬油 適量 蠔油 適量 味霖 適量 米酒 適量 番茄醬 適量 步驟 將蔥切小段,洋蔥切絲,甜椒切丁 熱鍋後加油,放入蔥花爆香 將土魠魚切塊 加入土魠魚煎至金黃色,大約7分熟的狀態 加入適量米酒、醬油、蠔油、味霖調味 放入已切好的蔬菜(洋蔥和甜椒) 再加入適量調味料,把鍋蓋蓋起等約兩分鐘 起鍋前加入番茄醬再繼續拌炒 汁收的差不多就起鍋後完成了! 小撇步 煎魚時如果太焦記得多放水跟米酒喔! 4,690 瀏覽 2017/04/05 發表