金黃蜜番薯✨
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零失誤,簡單又方便
品茶的好伙伴
份量
1
人份
時間
180
分鐘
食材
小番薯
適量-可被糖水覆蓋
麥芽糖
2份
紅糖或黑糖
1份
-
1將小番薯削皮,浸泡鹽水 -
2在鍋中倒入麥芽糖,加入一點水(避免麥芽糖太稠)
-
3麥芽糖在鍋中至滾
-
4鍋中加入紅糖或黑糖
-
5鍋中糖水滾後,加入小番薯煮2小時(可依個人喜愛的軟硬度增加或減少時間)
-
6即可做出完成品✨
小撇步
1.建議以中小火熬煮
2.最後讓小番薯收乾糖水即可