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Lydia's table
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泡菜大腸臭臭鍋

泡菜大腸臭臭鍋

描述

一個人不知吃什麼,利用冰箱裡的食材來一個簡單好吃的料理,這不需什麼手藝喔!

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食材

步驟

  • 燒一鍋水,可淹過所有食材的量

  • 蕃茄、杏鮑菇切塊,紅蘿蔔、黑木耳切絲,臭豆腐切塊,大腸切斜片

  • 水開先放黑木耳絲、紅蘿蔔絲、杏鮑菇、蕃茄、臭豆腐、料理包、辣豆瓣醬煮開轉中火煮10分鐘

  • 續加入大腸及火鍋丸子、泡菜續煮丸子浮起,灑花椒粉及花起鍋

小撇步

臭豆腐買現成的料理包,自己斟酌調味,滷大腸是大賣場的熟食,其它食材看喜歡吃什麼就放什麼,所以可以快速完成。

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