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橙薯刈包

橙薯刈包

描述

一款很传统的中式点心"刈包",我们平常所看到的都是白色普通刈包,今天我把它做成"橙薯刈包",使它成了健康400分的刈包。

20 說讚

食材

步驟

  • 把所有材料加入揉成一个光滑的面团

  • 然后静置30分钟,时间到了把面团取出来分割成40/45克的小面团,揉圆,再静置10分钟。

  • 静置好后,把面团擀成3MM后的圆形,然后对折成半圆形,不要压紧,排入已涂油的蕉叶上,做最后发酵。

  • 最后发酵约1小时或两倍大(如图所示),然后蒸15分钟至熟。

    最后发酵约1小时或两倍大(如图所示),然后蒸15分钟至熟。

  • 刈包完成后,你可以随心所欲的配搭食材,满足你的食欲。

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