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ivy
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香蕉優格磅蛋糕

香蕉優格磅蛋糕

描述

香滿天的香蕉蛋糕
不是我誇張
我烤蛋糕時出去買東西
在樓下也聞得到我的蛋糕香
尤其香蕉蛋糕
香透了 ~
下午茶就來一片吧 !

詳盡內容請click入我的blog中觀賞 :
http://osharekitchen.blogspot.tw/2017/03/banana-yogurt-pound-cake.html

份量

5 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 準備材料 , 烤箱以180度預熱 , 香蕉用叉子壓成泥

    準備材料 , 烤箱以180度預熱 , 香蕉用叉子壓成泥

  • 奶由放室溫後打至稍為變白色再加入糖拌至溶化

    奶由放室溫後打至稍為變白色再加入糖拌至溶化

  • 雞蛋一次加入一個 , 等到奶油糊把蛋完全吸收後再加入蛋黃拌勻

    雞蛋一次加入一個 , 等到奶油糊把蛋完全吸收後再加入蛋黃拌勻

  • 加入己過篩的低筋麵粉和泡打粉拌勻

    加入己過篩的低筋麵粉和泡打粉拌勻

  • 加入優格拌勻

    加入優格拌勻

  • 把己刨成屑的檸檬皮和檸檬汁加入拌勻

    把己刨成屑的檸檬皮和檸檬汁加入拌勻

  • 最後加入香蕉泥拌勻

    最後加入香蕉泥拌勻

  • 倒入模子中

    倒入模子中

  • 以180度烤45 ~ 50分鐘 , 先烤15分鐘拿出 , 從蛋糕中間劃一刀 , 再送入烤箱繼續烤 , 這樣烤好後就會有磅蛋糕特有的裂紋

    以180度烤45 ~ 50分鐘 , 先烤15分鐘拿出 , 從蛋糕中間劃一刀 , 再送入烤箱繼續烤 , 這樣烤好後就會有磅蛋糕特有的裂紋

  • 以竹籤插入蛋糕中 , 抽出時如沒有沾粘物即是已經烤熟

    以竹籤插入蛋糕中 , 抽出時如沒有沾粘物即是已經烤熟

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ivy 252 食譜 577 粉絲

愛吃/愛玩/愛亂煮 專任:食譜作家, 料理研究 [email protected] 個人興趣 收集食譜, 在廚房亂亂做 Facebook : http://goo.gl/V1rM2Y FB中分享一些 小料理 和 便當文哦 ~ 有不知道要做什麼便當的朋友 可以來參觀!!!

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留言

共 3 則
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  • 鄭至均
    鄭至均

    請問兩磅的模具材料應該幾倍呢

    這我沒試過 我的材料只適合一般的磅蛋糕模 這些材料總重量大約500g左右 你可以自己斟酌哦~

  • QQ10
    QQ10

    知道了,谢谢您!

    不客氣唷!

  • QQ10
    QQ10

    请问作法2⃣️,是用电动打蛋器打奶油至变白吗?甪低速/中速?

    手動哦~ 普通打蛋器即可!

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