thisisivana 7 食譜 8 粉絲 追蹤 簡易豉油雞 描述 豉油浸煮半隻雞,製作之後才碎件 33 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 水 400ml 醬油 100ml 甘草 2片 雞 半隻 片糖 50g(半片) 步驟 半隻雞,兩片甘草,洗凈備用 直接將400ml清水,100ml醬油,兩片甘草片撕開,片糖放入鍋中直至煮沸 將半隻雞直接放入醬料中,蓋上鍋蓋小火浸煮約15-20分鐘,醬汁開始收干,期間需要講雞反轉2-3遍,以便兩邊熟透入味 待雞肉熟透,可撈出整塊雞放涼 將雞切件上碟,淋上熱騰騰的豉油醬汁 4,704 瀏覽 2017/04/01 發表