菲。Phyllis! 744 食譜 3,673 粉絲 追蹤 簡易蘋果餡 (露營ok) 描述 酸酸甜甜的蘋果餡很好用,做蘋果派、烤蘋果捲、甚至當抹醬都萬能,因為還是要有一點蘋果塊口感才過癮,所以不用像熬果醬那麼耗時,只要15分鐘就完成喔! 104 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 15 分鐘 食材 中型蘋果(切小塊) 2個 水 1杯 奶油 15g 肉桂粉 1/2小匙 糖 30~40g 勾芡糊 玉米粉 1小 水 1/2杯 步驟 鍋中加奶油,以小火融化 加入蘋果塊、糖、水、肉桂粉,攪拌炒一下 蓋鍋煮約10分鐘至蘋果軟(偶而打開攪拌一下) 將 勾芡糊 調勻 倒入蘋果鍋中煮至起泡泡,呈較黏稠狀 再煮約1分鐘即可熄火。 完成! 小撇步 *若要使用於蘋果派或蘋果餡,請放涼。冰起來隔夜的滋味更加豐富喔! 8,124 瀏覽 2017/04/01 發表