繽紛四色手作便當【午食便當】


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陸陸續續做了好幾回的便當,單身的我不是做給孩子、老公、長輩,那到底是為誰做呢?其實我是為我妹妹做便當。起源在於某次我們在日本書店裡看到一排便當料理書,當時兩人在店裡讀了幾本後就深深愛上日式便當擺盤及周邊商品,立馬到了日本道具街(日本賣料理器具的地方)買了日式便當盒、周邊商品,回台灣後開始早起展開幫妹妹做『午食便當』計畫囉~

食材
肉燥
適量
菠菜
適量
雞蛋
適量
蒜頭
適量
辣椒
適量
適量
調味
醬油
適量
適量
配菜
醃製紅蘿蔔
適量
白芝麻
少許
  • 1
    準備好所有食材。
  • 2
    將雞蛋打散並加上少許鹽調味,菠菜切段、蒜頭及辣椒切好備用。
  • 3
    熱鍋後先下油爆炒蒜及辣椒
  • 4
    放入肉燥拌炒。
  • 5
    肉燥快熟時倒入適量醬油拌炒。
  • 6
    此時在另一格爆炒蒜頭。
  • 7
    放入菠菜拌炒至熟後撒上適當鹽拌炒均勻,菠菜放入同時就可在最後一格倒油準備煎蛋。
  • 8
    倒入蛋液炒至自己喜歡的嫩度即可。
  • 9
    完成後飯盒盛入白飯,拿出自製醃製紅蘿蔔絲準備來做四色便當。
  • 10
    將三樣菜均勻鋪在白飯上,再將醃製紅蘿蔔絲放在中間撒上白芝麻就完成囉!
  • 11
    接著將便當打包帶一瓶綜合蔬果汁營養就滿點囉~
  • 12
    再把筷子插入便當巾打結處才不會忘記帶喔!!
2017/03/31 發表 2,032 瀏覽
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討論共 2 則

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好美的一餐!

連筷架都可愛!

a year ago
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作者回應

謝謝妳喜歡!!
我陸續有收集很多筷架,有興趣歡迎參觀呦~
http://bella0701.pixnet.net/blog/post/448806890

a year ago
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鍋子好方便!想買!

2 years ago
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作者回應

一次可以同時煮三種料理,還蠻好用的呦~
這是Arnest的產品:https://www.arnestoverseas.com/products/55716f00e36c8e6a0700001b

2 years ago