原味核桃餅乾(約40-50片)


sharry
59 食譜 94 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類
份量
10 人份
時間
120 分鐘
食材
  • 1
    烤箱預熱150度,將核桃放到烤箱烘烤10分鐘,放涼備用
  • 2
    低筋麵粉過篩備用
  • 3
    雞蛋打散備用
  • 4
    將室溫軟化的無鹽奶油到入攪拌盆中,用打蛋器攪打成乳霜狀
  • 5
    倒入細白砂糖,用打蛋器攪打均勻
  • 6
    將雞蛋液分3-4次加入,每次加入後要充分攪打均勻再加入雞蛋液
  • 7
    低筋麵粉分二次加入,用橡皮刮刀以按壓方式混合均勻
  • 8
    倒入核桃,將核桃與麵糰混合均勻
  • 9
    桌面鋪上保鮮膜,將麵團倒到保鮮膜上
  • 10
    壓緊、整型成長方體形狀後,用桌面上保鮮膜將長方體麵團包起來
  • 11
    將麵團放到冰箱冷藏1小時,冰硬
  • 12
    將冰硬的麵團取出,拆開保鮮膜,用刀子將麵團切成大小差不多一樣的薄片
  • 13
    將餅乾薄片麵團間隔整齊的放到烤盤上
  • 14
    烤箱預熱170度,烘烤20-25分鐘到表面呈現金黃即刻出爐
  • 15
    出爐後放鐵網架上放涼,餅乾完全涼透後放保鮮盒密封保存
2017/03/31 發表 9,183 瀏覽
也可以試試看

有 11 次跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者
看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
sharry
59 食譜 94 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

共 3 則
登入會員,討論人氣食譜秘訣
  • 巴勇妹
    巴勇妹

    請問冰超過1h可以嗎?用菜刀切片嗎?謝謝

    sharry
    作者sharry

    冰冰箱是方便切片,冰太久,會比較硬,不好切
    我也是用乾淨的菜刀切片

  • 鄂筱燕
    鄂筱燕

    請問上下火烤箱溫度都是170嗎?

    sharry
    作者sharry

  • 做餅乾會中毒
    做餅乾會中毒

    請問核桃ㄧ定要先烤過嗎

    sharry
    作者sharry

    烤過會比較香,不烤也是可以的!

網友都在看

大家都在查

低gi飲食mozzarella桂冠風味沙拉laksa巴克斯蛋糕皇帝豆仁舟淨塑矽密袋蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕飛利浦萬用鍋鮭魚芹菜pancake早餐千層蛋糕麵疙瘩晚餐牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣虎牌電子鍋便當菜鯛魚片S&B金牌咖哩清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉Bosch廚師機茄子豆腐竹筍金針菇品幸福砧板義大利麵雞腿肉nubo藍鯨吸管