百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
琪琪.
1 食譜 0 粉絲

媽媽泡菜

媽媽泡菜

描述

自己做最健康∼∼如果您很愛吃泡菜就自己動手做做看唷,但如果家裡人比較少建議買小一點的高麗菜,封面是三顆大高麗菜的量因為我們家裡比較多人

75 說讚

份量

10 人份

食材

步驟

  • 紅蘿蔔ㄘㄨㄚˋ籤→高麗菜切適合吃的大小→跟紅蘿蔔一起勞鹽(放差不多兩個小時)高麗菜會變軟

  • (醬汁)頭切碎,辣椒切小小的→加工研壽司醋一罐→糖適量

  • 準備罐子先把勞鹽完的高麗菜擠乾(不用清洗)放進罐子裡→放到一半的時候把一半的醬汁倒進去→再繼續把沒放完→蓋蓋子就完成囉∼

小撇步

★醬汁底有未融化的糖,沒關係就一起倒入瓶子內,整個裝完發現沒什麼水是正常的會繼續出水,今天用明天可以吃,明天吃要稍微從下面攪拌一下,因為醬汁都在下面∼∼

★裝瓶前高麗菜一定要擠乾再放進瓶子這樣才會好吃

★用工研壽司醋!!工研壽司醋!!工研壽司醋!! (很重要說三次哈哈)

1,615 瀏覽
avatar
琪琪. 1 食譜

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

早餐 炒麵 高麗菜 馬鈴薯 雞肉 雞湯 地瓜 櫛瓜 蒸蛋 鮭魚 玉米濃湯 菠菜 打拋豬 竹筍 湯麵 香菇雞湯 低脂高蛋白 排骨 麻婆豆腐 義大利麵 番茄炒蛋 涼拌小黃瓜 雞蛋豆腐 四季豆 馬鈴薯燉肉 台式泡菜 家常菜 糖醋排骨 豆腐 金針菇 白菜滷 酸辣湯 花椰菜 蕃茄燉牛肉 炒飯 糖葫蘆 瓜仔肉 茄子 番茄 雞胸肉 餅乾 高麗菜飯 滷肉 粽子 三杯雞 娃娃菜 小黃瓜 杏鮑菇 南瓜