收藏 82 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

大學、高中考季接踵而至,做個祈求金榜題名的狀元糕討個吉利吧!用方形的紙模取代木頭的模具,仍然有著古代狀元帽的樣子,是家庭式的做法,祝福考生考上心目中的學校。

份量
3 人份
時間
45 分鐘
熱量
食材
鹹味熟花生
適量
糯米粉
100克
在來米粉
50克
鮮奶
60cc
紙模
3個
  • 1
    鹹味熟花生打成花生粉備用
  • 2
    糯米粉、在來米粉與鮮奶拌勻成小塊,用篩網過篩
  • 3
    電鍋外鍋加入半杯水,按下煮飯鍵,此步驟是預熱,接著 1. 將鬆糕粉均分成三份,裝一半在紙模,電鍋冒蒸氣後,外鍋加入半米杯水蒸鬆糕 2. 電鍋跳起後,加入花生粉 3. 再將剩下的鬆糕粉加在花生粉上,中間留一個洞露出花生粉
  • 4
    電鍋外鍋再加半杯水,跳起後,蒸糕即可食用
小撇步

花生粉也可以改用黑芝麻粉

歡迎到Beth的家庭廚房料理逛逛
https://m.facebook.com/profile.php?v=timeline&id=1421638084809187&_rdr

2017/03/28 發表 1,752 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣