狀元糕
步驟
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鹹味熟花生打成花生粉備用
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糯米粉、在來米粉與鮮奶拌勻成小塊,用篩網過篩
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電鍋外鍋加入半杯水,按下煮飯鍵,此步驟是預熱,接著 1. 將鬆糕粉均分成三份,裝一半在紙模,電鍋冒蒸氣後,外鍋加入半米杯水蒸鬆糕 2. 電鍋跳起後,加入花生粉 3. 再將剩下的鬆糕粉加在花生粉上,中間留一個洞露出花生粉
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電鍋外鍋再加半杯水,跳起後,蒸糕即可食用
小撇步
花生粉也可以改用黑芝麻粉
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