手殘腦殘眼殘 5 食譜 11 粉絲 追蹤 麵粉煎(花生口味) 描述 古早味的麵粉煎。在家試著自己做,吃起來像酥脆的鬆餅,裡面裹著花生醬。幸福的好滋味🥰 7 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 10 分鐘 食材 低筋麵粉 90克 牛奶 4/1杯 蛋 ㄧ顆 泡打粉 ㄧ點點 花生醬 塗滿餅皮 糖粉 12克 沙拉油 ㄧ點點 步驟 把麵粉90克,牛奶4/1杯,糖粉12克,雞蛋ㄧ顆,ㄧ點沙拉油,ㄧ點小蘇打粉或泡打粉,倒入碗或容器裡攪拌均勻後,開火三分鐘,倒入油,再把攪拌好的東西倒入平底鍋。 鍋蓋蓋好約9分鐘,看到表面有氣孔金黃色即可開始塗花生醬。 塗好花生醬或其他想加入的食材後,差不多1-2分鐘就能摺起來。起鍋後因為酥脆,可以將之切成想吃的大小與家人共享。 小撇步 必須轉最小火,火太大會燒焦。泡打粉或小蘇打粉ㄧ點點,不然會又酸又苦。這不是鬆餅,不需要翻面 7,378 瀏覽 2022/04/03 發表