香煎虱目魚肚

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以熱鍋冷油方式煎至表面金黃色即是一道營養美味的虱目魚肚。一天一餐一片,剛好可以補充到優質蛋白質及營養喔!!

食材

虱目魚肚 1片
太白粉 些許
椒鹽 些許
  • 1 將虱目魚肚抹上薄薄一層太白粉備用。
  • 2 將鍋子預熱後倒入冷油,再放上虱目魚肚,煎至兩面呈金黃色即可。
  • 3 可擠上少許檸檬汁提鮮、椒鹽、或者用些蠔油沾醬也可以喔
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小撇步

以熱鍋冷油或者上一層薄薄太白粉,都可以讓魚較不沾鍋喔!!

2012/04/29 發表 1.1 萬 瀏覽

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