偽炸起司豬排∣肉片變豬排
偽炸起司豬排∣肉片變豬排
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／ YouTube動畫食譜
聚餐吃不完的火鍋肉片，
回來加工一下，變成豪華的起司豬排，
如果想吃到更酥脆的口感，
當然是拿去油煎炸一下更美味！
（油炸可省略炒麵包粉的步驟）
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
火鍋豬肉片
一盒
起司
二片
B（醃料）
鹽
少許
黑胡椒粉
少許
C（麵衣）
麵粉
適量
全蛋液
少許
麵包粉
適量
-
1小火，加適量油，炒面包粉 (油愈多愈酥)， 持續炒到金黃色為止（這樣才像炸的嘛ＸＤ），炒好後冷卻備用 -
2火鍋肉片攤平堆疊 (約5~6片)，
-
3加入起司片，再攤平堆疊肉片 (堆疊厚度依個人)
-
4
-
5
-
6豬肉排二面撒上食材「Ｂ」後，再撒上少許麵粉、 塗上蛋液
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7沾上麵包粉
-
8烤箱預熱230度，烤20至30分
-
9完成，超簡單～
-
10開動囉！
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