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說實在的。。。
其實我的食譜都是亂亂煮，因為我不是負責買菜的人，
通常家人買啥菜，我從冰箱翻到啥毀，我就會把它們煮一起，所以參考就好。
今天這道是小孩說不錯吃，而且昨天hen捧場，怕忘記，只好把它記在這裡
先將梅花肉片及醃料一起拌勻醃30-60分，不要太久，以免過於死鹹。
醃好的肉片，先用炒鍋或煎鍋煎到略熟後，撈起備用。
待菇類出水到略收乾湯汁之前，再稍微翻炒一下，然後把煎半熟肉片加入拌勻，灑上黑胡椒後，蓋鍋再收汁一點點。起鍋盛盤。
小撇步
這樣的肉片處理會多一個香氣，比起跟配料一起煮，多一個味道。
蘆筍這類的配菜比較建議跟海鮮一起大火快炒，覺得吃脆綠口感很讚。此作法的蘆筍沒有脆脆的FU，可能還要再微調。
喜歡做東西，可是愛亂改配方... 是個手殘不太會拍照的媽咪~"~ 所以別問我要步驟照.......... 那對我而言是個可怕的要求。 雖有可能無法有問必答；但會盡所能解惑。 假如分享了照片，或者留言訊問，我沒回應。。。 可能是我沒注意到，比較有可能的是我跟app很不熟，歹勢喲！
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