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豬豬大阪燒

豬豬大阪燒

描述

將食材準備好不到10分鐘
即可做出道地又美味的大阪燒
也可依照自己的口味變換食材
加入花枝、蝦子都很適合噢~

歡迎一起來聊天~
https://www.facebook.com/ikoiko201310?ref=aymt_homepage_panel

428 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 高麗菜絲、雞蛋、低筋麵粉、紅薑絲、鹽、黑楜椒放入碗中拌勻

    高麗菜絲、雞蛋、低筋麵粉、紅絲、鹽、黑楜椒放入碗中拌勻

  • 鍋中加入少許油再將拌勻的高麗菜絲倒入,以鍋鏟將高麗菜絲整成圓形

    鍋中加入少許油再將拌勻的高麗菜絲倒入,以鍋鏟將高麗菜絲整成圓形

  • 將高麗菜絲鋪上豬五花薄片,開中小火蓋上蓋子煎約4分鐘

    高麗菜絲鋪上豬五花薄片,開中小火蓋上蓋子煎約4分鐘

  • 以鍋鏟翻面後再煎約3分鐘

    以鍋鏟翻面後再煎約3分鐘

  • 翻面後淋上大阪燒醬汁、日式美乃滋、海苔粉、柴魚片即完成

    翻面後淋上大阪燒醬汁、日式美乃滋、海苔粉、柴魚片即完成

小撇步

將高麗菜切成絲翻面時比較不容易散開,大大提升成功機率!

歡迎來逛逛~
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