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將食材準備好不到10分鐘
即可做出道地又美味的大阪燒
也可依照自己的口味變換食材
加入花枝、蝦子都很適合噢~

歡迎一起來聊天~
https://www.facebook.com/ikoiko201310?ref=aymt_homepage_panel

份量
1 人份
時間
10 分鐘
食材
高麗菜絲
100g
雞蛋
1顆
低筋麵粉
15g
紅薑絲
少許
少許
黑楜椒
少許
豬五花薄片
3片
大阪燒醬
適量
日式美乃滋
適量
海苔粉
適量
柴魚片
適量
  • 1
    高麗菜絲、雞蛋、低筋麵粉、紅薑絲、鹽、黑楜椒放入碗中拌勻
  • 2
    鍋中加入少許油再將拌勻的高麗菜絲倒入,以鍋鏟將高麗菜絲整成圓形
  • 3
    將高麗菜絲鋪上豬五花薄片,開中小火蓋上蓋子煎約4分鐘
  • 4
    以鍋鏟翻面後再煎約3分鐘
  • 5
    翻面後淋上大阪燒醬汁、日式美乃滋、海苔粉、柴魚片即完成
小撇步

將高麗菜切成絲翻面時比較不容易散開,大大提升成功機率!

歡迎來逛逛~
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2017/03/27 發表 4,240 瀏覽
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