大阪燒培根九層塔蛋 (媽媽手作幸福料理)

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特製兒童餐:不管是大人或小孩都喜歡吃蛋包飯和章魚燒,現利用煎蛋皮加入九層塔切末,加入高麗菜和培根肉,上面灑上柴魚片,有獨特蛋包菜口感。
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份量
5 人份
時間
30 分鐘
  • 說明食材如上。

    說明食材如上。

  • 起油鍋放入一片一片培根煎赤赤,大火煎10分鐘即取出。

    起油鍋放入一片一片培根煎赤赤,大火煎10分鐘即取出。

  • 另起鍋加入適量沙拉油,放入剩下食材,大火炒10分鐘後撈起。

    另起鍋加入適量沙拉油,放入剩下食材,大火炒10分鐘後撈起。

  • 把2粒雞蛋打勻加入九層塔末,攪拌均勻。

    把2粒雞蛋打勻加入九層塔末,攪拌均勻。

  • 起鍋放入沙拉油適量煎蛋液,5分中煎成九層塔蛋皮。

    起鍋放入沙拉油適量煎蛋液,5分中煎成九層塔蛋皮。

  • 放入步驟2。

    放入步驟2。

  • 上面放入步驟3。

    上面放入步驟3。

  • 把它摺起來。左右摺過來不行,所以摺成半圓型,蛋包菜肉概念。

    把它摺起來。左右摺過來不行,所以摺成半圓型,蛋包菜肉概念。

  • 淋上醬油膏【或章魚燒醬】,美奶滋,灑上柴魚片,就是美味一道料理。切成1段1段,內有蛋,培根,菜。

    淋上醬油膏【或章魚燒醬】,美奶滋,灑上柴魚片,就是美味一道料理。切成1段1段,內有蛋,培根,菜。

  • “大阪燒培根九層塔蛋”即完成。

    “大阪燒培根九層塔蛋”即完成。

小撇步

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